１．自主検査基準

水産物の種類		検査項目
		官能検査	カドミウム （ｍｇ/ｋｇ）	無機ヒ素 （ｍｇ/ｋｇ）	ヒスタミン （ｍｇ/ｋｇ）
生鮮品 冷凍品	魚類	官能検査判定 基準による異常が ないこと	≦０．１	≦０．１	サバ ≦100	その他の魚類 ≦30
	その他の動物性水産物		－	≦０．５	－
乾燥製品	貝類及びエビ・カニ類	〃	－	≦１．０	－
すり身製品	魚すり身製品	〃	≦０．１	≦０．１	－
	エビすり身製品		－	≦０．５
藻類（乾燥重量として）		〃	－	－	－
その他の水産食品		〃	－	－	－

※二枚貝（未加工品及び簡易な加工品に限る。）については
麻痺性貝毒（＜4MU/g）及び下痢性貝毒（＜0.05MU/g）の検査をおこなうこと。

２．放射能検査

　　詳細は　 北海道庁ホームページ をご覧ください。

３．中国向け輸出活水産物の検査機関の認定を受けましたので、目視検査を行っています。

　　詳細は　 北海道庁ホームページ をご覧ください。